Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
35 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
18

Esponjoso y suculento. Ese pastel de vainilla es fácil de preparar y especialmente delicioso si lo cubres con un buen betún de queso crema.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde para hornear de 23×33 cm.

2. Coloca la manteca vegetal, azúcar, yemas, huevo y vainilla en un tazón. Bate bien.

3. Mezcla aparte el jocoque con el bicarbonato. Vierte inmediatamente sobre el batido anterior y bate hasta integrar.

4. Cierne la harina con el polvo para hornear y la sal. Incorpora a la mezcla anterior y bate hasta integrar. Añade el agua hirviendo y mezcla de bien.

5. Vierte la masa dentro del molde preparado. Hornea durante 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

6. Deja enfriar.

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