Arroz frito chino con carne de puerco o jamón, camarones y huevo. Una receta muy original y completa.
Cómo hacerlo
1. Fríe los huevos en un sartén con un chorrito de aceite caliente, revolviendo hasta que se cuajen. Incorpora el ajo y fríe unos segundos más. Añade el arroz y saltea durante un minuto.
2. Incorpora los camarones, carne de puerco, chícharos, zanahoria, salsa de soya, sal y pimienta. Saltea durante unos minutos más hasta que todo se haya calentado perfectamente. Apaga el fuego y agrega la cebollita cambray; revuelve un par de veces más.
3. ¡Listo para servir!