Tiempo Total
1 H 5 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
16

Estas carnitas de cerdo a la BBQ se cocinan en un dos por tres en la olla de presión. Deliciosas en tacos, sándwiches o por su cuenta.

Cómo hacerlo

1. Sazona la carne de cerdo con ajo en polvo, sal y pimienta. Colócala dentro de una olla a presión de 4 a 6 litros de capacidad y cúbrela con agua. Tapa la olla y cocina durante 1 hora desde el momento en que sube la presión. Libera la presión de la olla antes de destapar y escurre el líquido reservando 2 tazas. Desmenuza la carne y mezcla con la salsa BBQ. Si lo deseas, agrega el líquido reservado para ajustar la consistencia a tu gusto.

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