Tiempo Total
35 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Bisteces de res rellenos de queso manchego y pimiento morrón, y cocidos a fuego lento en una cama de cebolla acitronada. Una reta saludable, rápida y muy sencilla.

Cómo hacerlo

1. Salpimienta los bisteces y coloca sobre cada uno una rebanada de queso y una cuarta parte de pimiento. Enrolla y prende con un tenedor.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente, aproximadamente 5 minutos.

3. Coloca los rollos rellenos sobre la cebolla. Tapa y cuece a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que la carne se haya cocido.

4. Sirve con las cebollas encima.

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