Prueba esta deliciosa receta de ensalada fría con pasta de coditos, pechuga de pollo, lechuga y verduras.

Por purple
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Credit: IgorDutina/iStock/Getty Images

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
3 hrs 30 mins
Porciones
10
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Asa la pechuga en un sartén a fuego medio hasta que se cueca completamente. Deja enfriar un poco y deshebra con ayuda de dos tenedores. Reserva 4 tazas de pechuga deshebrada.

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  • Cuece la pasta de coditos en agua hirviendo con sal hasta que quede “al dente” (suave por fuera y firme por dentro). Escurre y enjuaga con agua fría.

  • Mientras, coloca la pechuga deshebrada en un tazón junto con la ensalada de verduras escurridas, lechuga y mayonesa. Agrega albahaca seca, pimienta, sal y ajo en polvo.

  • Incorpora la pasta de coditos y revuelve bien.

  • Refrigera durante varias horas antes de servir.

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