Ensalada fría de pasta de codito con jitomate, pepino y cebolla, bañada en una vinagreta básica con un toque de mostaza.
Cómo hacerlo
1. Cuece la pasta de codito de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y enjuaga con agua fría.
2. Mezcla muy bien el azúcar con el perejil, vinagre, sal, aceite, mostaza, ajo en polvo y pimienta en un tazón pequeño.
3. Coloca la pasta, cebolla, jitomate y pepino en una ensaladera. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve. Refrigera hasta enfriar y sirve.