Ensalada tibia de pasta pluma con jitomate cherry, aceitunas y dos quesos. Es fácil de preparar y muy sabrosa.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
20 mins
Total
40 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Cuece la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, de acuerdo a las instrucciones del paquete, hasta que se suavice. Escurre y reserva.

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  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande, agrega los cebollines y cocina de 2 a 3 minutos, moviendo de vez en cuando. Incorpora el ajo y cocina 2 minutos más. Agrega la pasta, jitomates, sal y pimienta, y cocina a fuego bajo hasta que todo esté tibio. Incorpora el queso mozzarella y el queso parmesano. Añade la albahaca y las aceitunas y sirve inmediatamente.