Muslos de pollo marinados en una salsa de limón con hierbabuena, ajo y aceite de oliva, y cocidos al horno.

Por Marquesa
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr
Preparación
15 mins
Total
3 hrs 15 mins
Porciones
10
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Enjuaga muy bien los muslos de pollo y seca con toallas de papel. Acomoda en un refractario, sin encimar.

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  • Licúa el jugo de limón con la hierbabuena, ajo, aceite de oliva sal y pimienta. Vierte sobre las piezas de pollo, cubriéndolas completamente. Tapa con plástico adherente y deja marinar dentro del refrigerador durante 2 horas.

  • Precalienta el horno a 160 °C (320 °F). Saca el pollo del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente.

  • Desecha el plástico adherente y tapa el refractario con papel aluminio. Perfora el aluminio una o dos veces para que escape el vapor durante la cocción.

  • Hornea los muslos de pollo durante 1 hora o hasta que se hayan cocido completamente.

  • Sirve de inmediato y acompaña con ensalada verde o arroz blanco.