Tiempo Total
3 H 15 Min
Tiempo Activo
1 H
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Muslos de pollo marinados en una salsa de limón con hierbabuena, ajo y aceite de oliva, y cocidos al horno.

Cómo hacerlo

1. Enjuaga muy bien los muslos de pollo y seca con toallas de papel. Acomoda en un refractario, sin encimar.

2. Licúa el jugo de limón con la hierbabuena, ajo, aceite de oliva sal y pimienta. Vierte sobre las piezas de pollo, cubriéndolas completamente. Tapa con plástico adherente y deja marinar dentro del refrigerador durante 2 horas.

3. Precalienta el horno a 160 °C (320 °F). Saca el pollo del refrigerador para que alcance la temperatura ambiente.

4. Desecha el plástico adherente y tapa el refractario con papel aluminio. Perfora el aluminio una o dos veces para que escape el vapor durante la cocción.

5. Hornea los muslos de pollo durante 1 hora o hasta que se hayan cocido completamente.

6. Sirve de inmediato y acompaña con ensalada verde o arroz blanco.

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