Masa para crepas básica

Name: Masa para crepas básica
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de harina de trigo; 2 huevos; 1/2 taza de leche; 1/2 taza de agua; 1/4 cucharadita de sal; 2 cucharadas de mantequilla, derretida

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Una receta simple que te ayudará a preparar crepas en cuestión de minutos con ingredientes que seguramente tienes a la mano.

Por JENNYC819

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Credit: Getty Images

Recipe Summary

Tiempo de cocinado

30 mins

Preparación

10 mins

Total

40 mins

Porciones

Ingredientes

1 taza de harina de trigo
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla, derretida

Preparación

Paso 1
Coloca la harina y los huevos en un tazón. Bate con batidor de globo y agrega poco a poco la leche y el agua; bate hasta integrar. Añade la sal y la mantequilla y sigue batiendo hasta tener una masa uniforme.

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Paso 2
Calienta un sartén a fuego medio-alto y engrasa ligeramente. Vierte 1/4 de taza de masa por cada crepa, ladeando el sartén en forma circular para que la masa cubra el fondo completamente.
Paso 3
Cocina la crepa durante 2 minutos, hasta que el lado inferior haya tomado un tono café claro. Despega con una espátula, voltea y cocina el otro lado. Sirve calientes.

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