Pollo y champiñones bañados en unc crema de champiñones con curry y páprika. La receta más fácil y rápida para preparar este tipo de platillo. Sírvela con una ensalada o verduras al vapor.

Por Lucille Cole
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
50 mins
Preparación
10 mins
Total
1 hr
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca la manzana, cebolla, curry en polvo y mantequilla en un recipiente de vidrio o cerámica y cocina dentro del microondas a temperatura alta durante 3 minutos. Incorpora la crema de champiñones, crema, sal y pimienta.

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  • Coloca el pollo y los champiñones en un refractario de vidrio y cubre con la salsa de curry. Espolvorea con la páprika.

  • Cubre con papel encerado y cocina dentro del microondas a temperatura alta durante 30 minutos. Revisa que el pollo esté suave y bien cocido, de lo contrario, cocina a temperatura alta durante otros 15 o 20 minutos, revisándolo cada 5 minutos.