Tiempo Total
1 H 25 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
10

Camarones frescos en una salsa MUY picante de jugo del limón con chiles serranos, y cubiertos con cebolla y pepino. Acompaña con tostadas.

Cómo hacerlo

1. Enjuaga los camarones con agua fría, pela y desvena. Abre los camarones en forma de mariposa y sazona con sal y pimienta.

2. Acomoda los camarones en un refractario grande extendido, sin encimar.

3. Muele muy bien los chiles con el jugo de limón y sal. Vierte sobre los camarones y mueve para impregnarlos completamente. Acomoda la cebolla sobre los camarones y espolvorea con el chiltepín. Cubre todo con las rodajas de pepino.

4. Tapa el refractario con plástico adherente y deja reposar dentro del refrigerador durante 1 hora.

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