Un guacamole de molcajete con chile de árbol tatemado. Ligeramente picoso y de sabor muy diferente, pero delicioso.

Por HunnyLarios
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
2 mins
Preparación
10 mins
Total
12 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Asa el chile en un comal o sartén pequeño, volteando 2 o 3 veces, hasta que se haya quemado uniformemente.

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  • Trocea el chile y coloca dentro de un molcajete. Agrega la cebolla, sal y jugo de limón. Muele muy bien hasta sacarle todo el jugo a la cebolla formando una pasta uniforme.

  • Pela el aguacate y córtalo en cubos. Agrega los cubos de aguacate al molcajete y muele junto con los otros ingredientes, envolviendo muy bien, hasta tener un guacamole homogéneo.