June 28, 2018 06:50 PM

Michelle Posada es una reconocida actriz de telenovelas, influencer en redes sociales, presentadora de Michi’s Kitchen en YouTube y dueña del restaurante Michi’s en Miami.

Muchos dicen que los ceviches son afrodisíacos, por su alto contenido en cinc y ácido fólico. En las playas de Venezuela siempre rondan los vendedores de estos platillos exquisitos y escuchas sus gritos a lo lejos “Vuelve a la vida” “Siete Potencias” “Rompe Colchón”… y cualquier otro nombre que se les pudiera ocurrir, pero esos son los más comunes. Su sabor es muy exótico y los resultados… mejor es que lo comprueben:

Vuelve a la Vida Ceviche

Cortesía

Ingredientes:

3oz de calamares

3oz de pescado blanco

2 cucharadas de ketchup

1 cucharada de salsa inglesa

Sal al gusto Jugo de 4 limones

2 Aji dulce picado en cuadritos

½ Cebolla picada en cuadritos

1 puñado de hojas de cilantro

Preparación:

Hierves los calamares por 10 minutos asegurándote que estén cocidos. Dejar reposar. Colocar el pescado, el limón y la sal por 5 minutos en un bol dejando que se marine. En un recipiente de mezclar une todos los ingredientes y los calamares, mezcla todo muy bien con una cuchara 4. Servir y ¡disfrutar!

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Aprende a preparar el ‘Passion Shrimp Ceviche’:

Ingredientes:

6oz Camarones Sal al gusto

Jugo de 4 limones

2 Ají dulce picado en cuadritos

½ Cebolla picada en cuadrito

1 puñado de hojas de cilantro

2oz de jugo de maracuyá

Preparación:

Hierves los camarones por 10 minutos asegurándote que estén cocidos. Dejar reposar. En un recipiente de mezclar une todos los ingredientes, muy bien con una cuchara. Servir y ¡disfrutar! .

Laura sugiere comer el ceviche con tostones de plátano hechos en una freidora, ¡es una combinación deliciosa!

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