Ana Cristina Enríquez ha creado una deliciosa receta de salsa verde inspirada en el personaje de Grinch y escogió hacerla en su hogar, con sus dos hijos.

By Carolina Trejos
January 15, 2019 09:01 PM

La película de Dr Seuss’ The Grinch en su versión digital, Blu-Ray y DVD está por salir a la venta proximamente. Con ánimo de involucrar a los pequeñines de la casa a participar de actividades divertidas y productivas, la periodista y bloguera Ana Cristina Enríquez en su blog Mami Glammy ha creado una deliciosa receta de salsa verde inspirada en el personaje de Grinch y escogió hacerla en su hogar, con sus dos hijos, Cristina y Guillermo.

A continuación te presentamos la receta de salsa verde inspirada en Dr Seuss’ The Grinch.

 

Tiempo necesario: 15 minutes.

Ingredientes:

– 20 tomatillos

– 1/2 cebolla pequeña

– 1/4 de taza de cilantro picado

– 1-3 chiles jalapeños

– Sal al gusto

– Jugo de un limón

– 2 aguacates

 

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  1. Pon a cocer los tomatillos 

 

 

En la estufa en una cacerola con agua hierve los tomatillos ya pelados.

 

  1. Licúa los tomatillos

Con una poca del agua con la que los herviste ponlos en la licuadora.

 

  1. Agrega el resto de los ingredientes.

Incorpora el cilantro, la cebolla cruda, la sal y el jugo de limón. Para los niños la puedes hacer sin chile.

 

  1. Decide qué tan picante la quieres.

Puedes usar de 1 a 3 chiles jalapeños.

  1. Corta el aguacate en cuadritos.

Una vez licuada la salsa se los vas a agregar a la salsa.

 

  1. Incorpora el aguacate a la salsa.

Procura que los cuadritos de aguacate no se deshagan.

 

  1. Prepara las etiquetas para distinguir la salsa picante de la que no lo es.

Yo divido la salsa en dos, una para los niños y otra para los adultos.

 

  1. Enfráscala si no la vas a usar inmediatamente y refrigera.

Lo mejor es consumir la salsa recién hecha, pero si piensas utilizarla después puedes guardarla en frascos de vidrio.

 

Para más recetas, visita el blog de Mamy Glammy y no te pierdas el estreno en DVD de THE GRINCH en digital el 22 de enero y el 5 de febrero en 4K Ultra HD, 3D Blu-ray™, Blu-ray™, DVD y Bajo Demanda de la mano de Illumination y Universal Pictures Home Entertainment.