Dale una mirada a estos platillos, que según el Chef James, no pueden faltar en tu próxima fiesta en casa inspirada en la comida mexicana. 

Por Andrés Rubiano
Mayo 13, 2020
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Aunque el Cinco de mayo se ha transformado en la fecha predilecta para festejar la influencia de la cultura mexicana en Estados Unidos, no hay duda de que cualquier día del año es perfecto para realizar una fiesta mexicana junto a la familia y amigos. 

Desde luego, para realizar una fiesta mexicana en casa hay elementos que no pueden faltar y tal vez uno de los más importantes es la comida, según nos lo compartió uno de los chef latinos más queridos en el mundo del entretenimiento, James Tahhan, estrella de Telemundo y del programa matutino Un nuevo día

“No solo es comida, además un elemento decorativo dentro de la celebración, ya que los colores de cada plato hacen que todo luzca lindo y llamativo”, añadió el venezolano, quien además nos compartió los elementos que no pueden faltar en una fiesta mexicana y dos espectaculares recetas que pondrán a tu familia a chuparse los dedos. 

Infaltables en una fiesta mexicana según el chef James:

Tortillas

Tortillas
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Sin duda, uno de los elementos que debe ser protagonista de tu menú. 

Guacamole

Guacamole
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Dale una mirada a esta receta para que prepares el guacamole perfecto para cualquier ocasión

Frijoles

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Desde luego, un acompañante ideal que no debe faltar en la mesa. 

Queso fresco

Queso fresco
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Uno de los sabores que le darán un toque especial al menú.

Flautas

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Un platillo que sin duda todos disfrutan. 

Carne, pollo, cerdo o pescado

Carne para fajitas
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Desde luego, las opciones dependerán de los gustos de tu familia. Dale una mirada a esta deliciosa receta para preparar tacos al pastor

Pico de gallo

Pio de gallo
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Fácil de preparar y el acompañante ideal para unos deliciosos chips. 

Salsas: roja o verde

Salsa verde
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Una buena salsa no se puede quedar por fuera del menú para esa ocasión especial. 

Chiles toreados

Chiles
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Otro de los elementos infaltables para aquellos que aman el sabor picante de los chiles. 

Dale una mirada a estas dos increíbles recetas que nos compartió el chef James para que prepares unos deliciosos tacos de cerdo desmechado y un guacamole de queso fresco con tomates rostizados. Para ver más deliciosas recetas del chef venezolano puedes seguirlo a través de sus redes sociales o visitarsu página web

Tacos de cerdo desmechado

Tacos de cerdo
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Ingredientes:

1 lomo de cerdo

1 taza de salsa de tomate

1 cucharada de cebolla en polvo

6 chiles rojos picaditos

2 chiles anchos

2 cucharadas de jugo de limón

Para servir:

Cebolla morada

Cilantro

Rábanos

Tortillas de maíz

Preparación:

En una olla, coloca el cerdo, la salsa de tomate, la cebolla en polvo, los chiles rojos y los chiles anchos. Déjalos cocinar por 3 horas. Retira el cerdo para desmecharlo con dos tenedores y luego ponlo de vuelta en la olla. Para servir, coloca la carne guisada en una tortilla y agrega cilantro, rábano, rodajas de cebolla y un toque de limón. ¡Mucho sabor!

Guacamole de queso fresco con tomates rostizados

Guacamole
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Ingredientes:

2 tazas de guacamole tradicional

1 tomate

1 taza de queso fresco mexicano

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal

Tortillas de maíz

Preparación:

Corta el tomate en cuatro pedazos y retira las semillas. Báñalo con un poco de aceite de oliva y rocíalo con un poco de sal. Pon el tomate a rostizar en el horno. Luego en un recipiente, mezcla todos los ingredientes y ya está listo para servir junto a las tortillas de maíz.