Mezcalent
Alejandro Chabán
July 09, 2010 AT 04:00 PM EDT

Conocida como la protagonista de exitosos melodramas como La usurpadora, Prisionera, Tierra de pasiones y ahora en Univisión con Soy tu dueña, mi querida compatriota Gabriela Spanic tiene un cuerpo espectacular, y lo mejor de todo, se ve saludable. Gaby nos contó en exclusiva para PeopleEnEspanol.com cuál es su fórmula para mantenerse así y también nos habló de la anorexia infantil, que tanto le preocupa.

“El rasgo clínico principal de la anorexia es la negativa a alimentarse de forma apropiada por un temor irracional ante la posibilidad de ganar peso”, explicó la venezolana de 36 año. “La gran presión social sobre la delgadez que se ha vivido en los últimos años al plantear el canon de belleza se ha vuelto una obesión para las jóvenes. Por eso es importante decirles que se quieran, que agradezcan a Dios sus cuerpos y que la idea es estar saludable y sentirse sano”.

Gaby, ¿cuál es tu secreto para tener uno de los mejores cuerpos de la TV de manera sana?
Ale, tu más que nadie sabes que no hay secretos. La clave para mantener una buena figura es como dices en tu libro, De gordo a galán, la forma en que se come. La alimentación juega un papel importantísimo en el físico y la salud del ser humano. No es matarse de hambre, es comer de manera balanceada.

¿Cuántas veces comes al día?
Como aproximadamente 6 veces al día, para mantener mi metabolismo trabajando y quemando calorías. De esa manera no se relenta.

¿Puedes compartir tu dieta con los usuarios de PeopleEnEspanol.com?
Esto es bueno que las jovencitas y jovencitos lo tengan claro. Yo no elimino ningún grupo alimenticio porque todos son importantes; las vitaminas y minerales las sacas de los propios alimentos, buenas proteínas, grasas y carbohidratos en balance.

Háblanos de la forma en la que comes durante todo un día…
Por las mañanas trato de comenzar con un desayuno inteligente y nutritivo, usualmente que contenga algún cereal, o un plato de frutas frescas y naturales, café o te descafeinado. A media mañana me como un huevo duro con almendras o alguna fruta de tiempo. Las almendras tienen muchos nutrientes. En el almuerzo trato de comer mi comida más fuerte. Lo acompaño siempre de una proteína asada o a la plancha, pescado, carne, pollo con una guarnición de ensalda con aderezo de vinagre y limón, y verduras crudas pués te dan más de las vitaminas que necesitamos.

¿Cómo combates la ansiedad?
Para la merienda me como un yogurt con nueces y pasas o una manzana en cubos o una porción pequeña de queso panela.

¿Y la famosa y temida cena?
Para la cena me como una ensalada con proteína (pollo, pescado o carne), con aderezo de limón y vinagre. Siempre antes de dormir me tomo un té descafeinado y durante todo el día trato de tomar muchísima agua, me ayuda muchísimo para un cuerpo saludable y una piel hidratada.

¿Realizas alguna actividad física?
Por supuesto, es importante que la gente sepa que es una mezcla de cuerpo, mente y espíritu. Toda esta rutina alimenticia la acompaño con meditación, clases de yoga, reiki y cardiovascular. El tiempo es relativo cuando mis actividades del trabajo me lo permiten.

¿Cómo haces entre grabar la telenovela, tu hijo Gabriel, ir al gimnasio, y tus compromisos de trabajo?
Como tú mismo dices en esa bella misión que estás llevando acabo a través de los jóvenes hispanos con sobrepeso en USA, y tu fabuloso libro, siempre saco tiempo para ir con mi bebé al parque a jugar y a recrearnos. Creo que es una gran oportunidad para las madres tener calidad con sus hijos y a la vez cuidar tu salud y tu figura.

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