FOX Life
Alexander Mabry
March 07, 2014 AT 05:22 PM EST

La célebre chef venezolana Lorena García, conductora del show El mejor de los peores, que se emite por FOX Life desde el pasado 4 de marzo —fue también jueza del programa Top Chef Estrellas por Telemundo— nos envía 10 consejos para cocinar de forma saludable pero con mucho sabor.

Toma nota:

1– Usa hierbas naturales para realzar el sabor de tus comidas, como por ejemplo: cilantro, perejil o tomillo.



2– Sazona y añadele sabor a tus platillos con especias naturales como comino, curry y paprika.



3– Consume vegetales y frutas en su punto perfecto de madurez, para evitar añadirles azúcar.


4– Sustituye el proceso de freír por procesos como el horneado o la cocina al vapor para elaborar tus alimentos.



5– Dile adiós a las sodas con altos grados de azúcar. 
Llena de sabor tus jarras de agua con frutas cítricas y un toque de agua con burbujas.

6– Reemplaza las mayonesas altas en grasa por yogur griego desgrasado para consistencias cremosas en tus platillos.



7– ¡Color! Aprovecha la variedad de colores de todos los vegetales que puedes usar en tus recetas. Por ejemplo, el verde de las lechugas y el rojo o amarillo de los pimentones son ideales para añadir textura y frescura a tus platillos.

8– Utiliza agave o miel como sustitutos del azúcar refinado o procesado.

9– Sustituye las grasas animales como la manteca, por aceites naturales como el aceite de oliva o aceite de coco. Siempre con mucha moderación.


10– Practica el control de las porciones en cada comida. Las cantidades son muy importantes al momento de servir nuestros platillos.



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